Les méthodes de désinfection pour la vaisselle en céramique doivent équilibrer la sécurité et l'efficacité. Voici les méthodes courantes et les principaux points d'opération: 1. Désinfection à haute température (la plus couramment utilisée, très efficace) Opération de désinfection bouillante: Plongez la vaisselle dans de l'eau froide, amenez à ébullition et faites cuire pendant 5 à 10 minutes (convient à la vaisselle de couleur/plaine sous glaçure; évitez de faire bouillir longtemps pour les couleurs de glaçure pour éviter les dommages aux pigments). Remarque: Ne faites pas bouillir la vaisselle endommagée pour éviter que les bactéries ne restent dans les fissures. Outils de désinfection de vapeur: Vapeur, armoire de désinfection de vapeur, ou micro-onde (avec la fonction de vapeur). Opération: Quand la température de vapeur atteint 100 ℃, désinfectez pendant 10-15 minutes, s'assurant que la vaisselle n'est pas empilée et vapeur contacte entièrement la surface. Désinfection du four Situations applicables: Céramique résistante aux hautes températures (marquée "four-safe"). Opération: Préchauffez le four à 120 ℃, placez la vaisselle sèche à l'intérieur, maintenez pendant 15-20 minutes, puis enlevez après refroidissement (évitez le refroidissement soudain pour empêcher la fissuration). 2. désinfection chimique (pour les urgences ou lorsque les températures élevées sont gênantes) contenant du chlore Ratio de trempage de désinfectant: 1 litre d'eau avec 5-10 ml de désinfectant au chlore (tel que 84 désinfectant), remuer et tremper la vaisselle pendant 15-30 minutes. Suivi: Rincer abondamment à l'eau propre 3 à 5 fois pour éviter les résidus chimiques. Opération de désinfection au vinaigre blanc: Mélangez de l'eau avec une quantité appropriée de vinaigre blanc (ratio 10:1), faites bouillir et faites tremper la vaisselle pendant 5 minutes; il peut ramollir l'échelle et inhiber les bactéries. 3. outils de désinfection ultraviolette (méthode auxiliaire): armoire de désinfection ultraviolette ou lave-vaisselle avec fonction ultraviolette. Opération: Après avoir essuyé la vaisselle sèche, placez l'intérieur et allumez l'irradiation UV pendant 30 minutes (assurez les couvertures entièrement UV et aucun angle mort n'existe). 4. désinfection du lave-vaisselle (combine nettoyage et désinfection) Exigences: Le lave-vaisselle doit avoir un mode de «désinfection à haute température» (température de l'eau ≥ 70 ℃), temps de lavage ≥ 30 minutes; peut simultanément nettoyer et stériliser.
