วิธีการฆ่าเชื้อสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกต้องปรับสมดุลความปลอดภัยและประสิทธิภาพต่อไปนี้เป็นวิธีการทั่วไปและจุดสำคัญ: 1.การฆ่าเชื้อโรคที่อุณหภูมิสูง (ใช้กันมากที่สุดมีประสิทธิภาพสูง) การฆ่าเชื้อโรคในการต้ม: แช่บนโต๊ะอาหารในน้ำเย็นนำไปต้ม, และปรุงอาหารประมาณ5-10นาที (เหมาะสำหรับ underglaze สี/บนโต๊ะอาหารธรรมดา; หลีกเลี่ยงการต้มนานสำหรับ overglaze สีเพื่อป้องกันความเสียหายของเม็ดสี) หมายเหตุ: อย่าต้มภาชนะที่เสียหายเพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียที่เหลืออยู่ในรอยแตกเครื่องมือฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ: เครื่องนึ่ง, ตู้ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือไมโครเวฟ (พร้อมฟังก์ชั่นไอน้ำ) การทำงาน: เมื่ออุณหภูมิไอน้ำถึง100 ℃ ฆ่าเชื้อประมาณ10-15นาทีทำให้มั่นใจได้ว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจะไม่ซ้อนกันและไอน้ำจะสัมผัสกับพื้นผิวอย่างเต็มที่สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อในเตาอบ: เซรามิกที่ทนต่ออุณหภูมิสูง (ทำเครื่องหมายว่า "เตาอบปลอดภัย") การดำเนินงาน: เปิดเตาอบที่120 ℃, วางบนโต๊ะอาหารแห้งภายใน, รักษาเป็นเวลา15-20นาทีแล้วลบหลังจากระบายความร้อน (หลีกเลี่ยงการระบายความร้อนอย่างฉับพลันเพื่อป้องกันการแตกร้าว) 2.ค่ะ (สำหรับกรณีฉุกเฉินหรือเมื่ออุณหภูมิสูงไม่สะดวก) อัตราส่วนการแช่สารฆ่าเชื้อที่มีคลอรีน: น้ำ1ลิตรที่มีสารฆ่าเชื้อคลอรีน5-10มล. (เช่นยาฆ่าเชื้อ84), ผัดและแช่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประมาณ15-30นาทีติดตามผล: ล้างออกด้วยน้ำสะอาด3-5ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงสารเคมีตกค้างการฆ่าเชื้อน้ำส้มสายชูขาว: ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูขาวในปริมาณที่เหมาะสม (อัตราส่วน10:1) ต้มและแช่ภาชนะบนโต๊ะอาหารเป็นเวลา5นาที3.เครื่องมือฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต (วิธีเสริม): ตู้ฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตหรือเครื่องล้างจานที่มีฟังก์ชั่นอัลตราไวโอเลตการดำเนินงาน: หลังจากเช็ดบนโต๊ะอาหารแห้งวางภายในและเปิดการฉายรังสียูวีเป็นเวลา30นาที (ให้แน่ใจว่า UV ครอบคลุมอย่างเต็มที่และไม่มีมุมตายอยู่) 4.ค่ะเครื่องล้างจานฆ่าเชื้อ (รวมทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ) ความต้องการ: เครื่องล้างจานต้องมี "อุณหภูมิสูงฆ่าเชื้อ" โหมด (อุณหภูมิน้ำ ≥ 70 ℃), เวลาล้าง ≥ 30นาที; สามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้พร้อมกัน
